В Кузбассе проконтролируют качество мяса и его полуфабрикатов

За последние три месяца подобные мероприятия уже были проведены в отношении 91 организации области, отобрано и исследовано 592 пробы мяса и полуфабрикатов из него. При проверке прежде всего экспертов интересовала загрязненность продукции «химией». Например, солями тяжелых металлов: мышьяком, ртутью и некоторыми другими элементами и соединениями. В итоге специалисты забраковали и изъяли с прилавков 50 партий некачественных изделий весом 126 кг.

– В ходе контрольно-надзорных мероприятий были выявлены следующие нарушения: реализация продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность; нарушения условий хранения мясной продукции; реализация продукции с истекшим сроком годности; нарушение прав потребителей в части не предоставления полной информации потребителю о продукции, находящейся в обороте, и информации о продавце и режиме работы торгового предприятия, – сообщает  управление.

Полина КОРОТАЕВА, Кемеровская область