В Орле нашли пельмени и манты с начинкой из бактерий

- В конце августа Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Здоровое питание» были отобраны пробы продукции животного происхождения (полуфабрикаты из мяса свинины в ассортименте) для лабораторных исследований в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, - рассказала корреспонденту «ОМа» 19 сентября руководитель пресс-службы Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Ольга ЧАНОВА.Теперь в отношении генерального директора организации составлен административный протокол.

Результаты исследований оказались неутешительными — в пельменях, полуфабрикатах из мяса свинины в тесте, мантах было обнаружено несоответствие по показателям количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и бактерии группы кишечной палочки (колиформы). Позже результаты подтвердили и исследования, проведенные специалистами ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора».