Орловцам продавали мясо с кишечной палочкой

- В ходе проверки установлен факт хранения и реализации свинины, не соответствующей микробиологическим нормативам безопасности продуктов убоя и мясной продукции. По результатам лабораторных исследований, в свинине обнаружены бактерии группы кишечной палочки и содержание мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов, превышающее норматив более чем в 5 раз, - пояснила корреспонденту «ОМа» 25 октября руководитель пресс-службы ведомства Ольга ЧАНОВА.

Так же при хранении продукции выявлены нарушения температурного режима. Кроме того, в реализации обнаружена продукция птицеводства и свиноводства без маркировок производителей с указанием даты выработки, сроков и условий хранения, а также без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность и обеспечивающих прослеживаемость продукции.

За нарушение требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции» индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности — ему придется заплатить штраф в размере 20 000 рублей.