В Орловских магазинах нашли молоко с кишечной палочкой

В Орловском референтном центре Россельхознадзора проверили молоко из орловских магазинов. Для эксперимента отобрали «молочку» в крупном сетевом магазине и небольшом торговом павильоне. Было закуплено три пачки творога (массовая доля жира 2,0%, 5,0%, 9,0%) и три пакета молока пастеризованного молока (массовая доля жира 2,5%, 3,2%, 3,2%), - пояснили корреспонденту «ОМа» 12 апреля в пресс-службе Россельхознадзора. В результате исследований трех проб творога было установлено: липецкий творог с массовой долей жира 2,0% г. Липецк и 9,0% г. Лебедянь соответствует установленным нормам. В белгородском твороге с массовой долей жира 5,0% г. Старый Оскол выделены бактерии группы кишечной палочки. При исследовании молока пастеризованного с массовой долей жира 2,5%, произведенного в Орловском районе, были выделены бактерии группы кишечной палочки и бактериальная обсемененность, кроме того, молоко не соответствовало требованиям по показателю массовая доля жира. В пробе липецкого молока с массовой долей жира 3,2% г. Чаплыгин обнаружены бактерии группы кишечной палочки и бактериальная обсемененность. Молоко орловского производства с массовой долей жира 3,2 % Болховский район не вызвало нареканий у специалистов. Установлено, что из трех проб творога две соответствуют нормам, а две пробы молока из трех опасны для здоровья. Как утверждают специалисты референтного центра, некачественная молочная продукция может привести к пищевым отравлениям и интоксикации организма. Особенно она опасна для детей, беременных и людей с ослабленным иммунитетом.


подпишитесь на нас в Дзен