Нашим «Соловьям» от Александра Братчикова можно верить!

ОТ АВТОРА: сегодня мы продолжаем рассказывать о самых заметных инвестиционных проектах, развивающихся в Псковской области.  Так, уверенно идёт вперед, развивая свое присутствие в нашем регионе и за его пределами, сельскохозяйственный комплекс «ПсковАгроИнвест», больше знакомый жителям области по фирменному бренду своей продукции «Соловьи».

 Впрочем, «ПсковАгроИнвест» - это не только производство  и переработка свинины, но и цех готовой продукции, который выпускает уже порядка 120 наименований. А еще - самые большие по Псковскому району посевные площади и рекордные надои молока.

 Как это было

 Еще в начале века  некогда процветающий свинокомплекс «Псковский» в поселке Соловьи влачил незавидное существование. Низкие привесы, огромные долги перед поставщиками и бюджетом, многомесячные задержки по зарплате... Кто-то из работников агрокомплекса уже планировал переезд в город, кто-то увольнялся.  В конце 2003 года агрокомплекс «Псковский» был официально признан банкротом. Новое  предприятие получило название ООО "ПсковАгроИнвест".

   Нынешним владельцам предприятие досталось с большими долгами. Только кредиторская задолженность составляла более 18 миллионов рублей. Были большие задержки по выплате заработной платы.
- Поголовье свиней тогда  было около 16 тысяч и небольшое не племенное стадо крупного рогатого скота - 240 коров плюс шлейф, - вспоминает генеральный директор компании Александр БРАТЧИКОВ. -  Средний надой фуражной коровы составлял 4 тысяч литров молока в год.

 

На производстве

Пьетрен, Дюрок, Ландрас…

В настоящее время поголовье свиней в агрокомплексе выросло уже до 65 тысяч.  Здесь выращивают для обеспечения собственной сырьевой базы и цеха мясопереработки, а также селекции племенного поголовья такие породы свиней, как Пьетрен, Дюрок, Ландрас.

Помещения свинокомплекса оборудованы по последнему слову техники: установлены современные кормораздатчики, системы поения, микроклимата. Все оборудование — от ведущих мировых производителей. Автоматизированные линии  в немалой степени облегчают труд работников и помогают избежать технологических потерь.

Абердин-ангусы

С 2005 года агрокомплекс «ПсковАгроИнвест» является племенным репродуктором по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Сегодня в агрокомплексе  содержат 296 голов дойного стада и на территории совхоза «Линово» - 170  коров.
Средний надой от одной фуражной коровы составляет сегодня  8,2 тысячи литров -  и это рекордный  показатель в  Псковском районе. Сказывается и круглосуточный выпас дойного стада на пастбище с мая по октябрь, грамотно составленный рацион питания, неустанный и внимательный уход специалистов за животными.

Все стадо племенное, и его улучшением здесь занимаются постоянно. В это понятие входит не только улучшение стада путем селекции, но и  заготовка качественных кормов, подбор рациона, правильное кормление.

В этом  заслуга и управляющей КРС Равенко Веры Александровны (кандидата наук), и слаженной работы всего коллектива молочно-товарной фермы.
-  Есть у нас небольшое стадо — на 50 голов — и мясной породы коров -  это абердин-ангусы, - уточняет руководитель предприятия. -  Так что в недалеком будущем начнем  производить мраморную говядину на стейки.
   Цифры производства мяса внушительны — ежемесячно комплекс производит 1000 тонн охлажденной свинины и говядины, а готовой продукции здесь  выпускают более 200 тонн в месяц!  Это колбасные изделия, деликатесы, мясные полуфабрикаты.

               Полный цикл

   Чтобы не зависеть от поставщиков и колеблющихся цен на рынке зерна, агрохолдинг «ПсковАгроИнвест» несколько лет назад приступил  к созданию собственной кормовой базы. В 2010 году  здесь построили свой комбикормовый завод, есть зерносушилка белорусского производства, новый  элеватор в дополнение к бывшему зернохранилищу - на 10,5 тонн зерна.

 В настоящее время  обработано  более 5000 гектаров  земельных угодий, и это не предел. В  агрокомплексе постоянно занимаются восстановлением мелиоративных систем и возвращают в севооборот поля, которые ранее были запущены десятилетиями. Парк техники компании составляет уже более 100 единиц. Только в прошлом году, например, приобрели 5 комбайнов.
 Современная сельскохозяйственная техника -  тракторы, посевные комплексы, манипуляторы - сегодня оснащены компьютерным оборудованием. Теперь электроника фиксирует все показатели сельскохозяйственных работ — от количества засеянных гектаров до объема внесенных удобрений. Такая техника требует и грамотного, ответственного обращения.  Поэтому  хорошие трактористы-комбайнеры здесь на вес золота.
В страду работа идет круглосуточно, по сменам, чтобы не было простоя техники  и упущенной благоприятной погоды. Засевают поля пшеницей, рожью, ячменем, рапсом. В 2017 году средняя урожайность зерновых  составила 50 центнеров  с гектара. Благодаря этому фактору себестоимость зерна удалось снизить до 7 рублей за килограмм — это почти  в 1,5 раз дешевле, чем купленное у поставщиков.    
 Собранное зерно поступает на комбикормовый завод с полностью автоматизированным производством, который  выпускает 3 500 тонн комбикорма в месяц. Проверка качества заготавливаемых кормов производится оперативно, для этого есть своя лаборатория.
 Таким образом, предприятие фактически не зависит от поставщиков и смежников, само обеспечивает себе  собственные потребности,  и соответственно, снижает себестоимость выпускаемой продукции. В конечном итоге выигрывает потребитель.

«Надо любить свое дело!»
 На вопрос, какова цена успеха предприятия и  что помогло поднять из разрухи агрокомплекс, Александр Николаевич  Братчиков неизменно отвечает:
-   Надо любить свое дело и верить в свой коллектив, в общий успех. Также  в свое время  нам очень помог нацпроект развития сельского хозяйства. Это был действительно прорыв в сельском хозяйстве, после которого заработали многие предприятия. Нам удалось начать модернизацию производства, которая продолжается и до настоящего времени. У нас трудятся действительно грамотные и неравнодушные специалисты. Подбор команды — дело непростое, но кто пришел работать серьезно, тот остался. Это такие наши замечательные  специалисты, как  главный ветврач Сергей Владимирович Палазюк, главный агроном Геннадий Федорович Сашин, директор по производству Дмитрий Викторович Папченков и многие-многие другие.
В свое время в агрокомплексе был внедрен международный стандарт сертификации качества ИСО-9001, и он позволил четко обозначить отношения между работодателем и работниками на любом уровне. Все права и обязанности прописаны, никто никому не мешает, все трудятся максимально эффективно.

 

Свои магазины  — это выгода для всех

Сеть фирменной торговли «Соловьи» - это уже 10 магазинов в Пскове и Псковской области и  один в Санкт-Петербурге. В агрокомплексе пошли на такие дополнительные затраты, как содержание магазинов, после тщательного и взвешенного анализа рынка.

Тем  более к собственной сети подтолкнули большие наценки сетевых компаний. Да и отсрочки платежей ни одному производителю не выгодны. А своя  торговая сеть - это быстрый оборот продукции, быстрые деньги, эффективная обратная связь с покупателями и рост узнаваемости своего бренда.

К тому же в магазинах  фирменной торговли «Соловьи» представлен весь ассортимент выпускаемой продукции, часто проводятся акции и дегустации новинок. А это, согласитесь,  помогает нашим  ведущим псковским производственникам  лучше изучить спрос покупателей и быстро реагировать на их потребности.
 Кстати 
Консервы мясные «Свинина тушеная» ГОСТ высшая сорт и колбаса «Молочная» ГОСТ получили «Золотые медали» в номинации «За достижение высоких результатов в улучшении качества продовольственной продукции» на выставке «АгроРусь-2017» в Санкт- Петербурге.