Какая еда вызывает изжогу

Несмотря на переменчивую погоду, лето есть лето: хочется расслабляться, трудиться меньше, а получать наслаждений больше. В том числе того, что касается еды. Без каких либо хворей изжога может появиться, если вы нарушите работу такого важного органа как сфинктер.

Это клапан, который служит своеобычной «заслонкой». Обычно он целиком и полностью закрыт и не дозволяет содержимому вашего желудка поступать обратно в пищевод. Но кое-какие продукты оказывают на него сильнейшее давление – причем в прямсм смысле слова, — и тогда он оказывается  работать как надо. А вы потом жалуетесь врачам на ощущения жжения и горечи в пищеводе.

Сок из апельсинов. Многие думают, что именно с него должно начинаться восхитительное отпускное утро в курортном отеле. На самом деле апельсин, как и другие цитрусовые, содержит множество органических кислот, которые стимулируют выработку желудочного сока. Поэтому сок этот не пьют натощак, а только после приема пищи. А во-вторых, не употребляют слишком много, поскольку постоянное раздражение стенок желудка соляной кислотой, чем и является пищеварительный сок, неизбежно приведет к неприятным ощущениям.

Пиво. Оно содержит хмель, который провоцирует выделение желудочного сока, а также углекислый газ. Под давлением «веселящих» пузырьков сфинктер открывается и забрасывает желудочный сок в пищевод. Кстати, такое же действие на сфинктер оказывают и шампанское, и сладкие вина, и даже обычная газировка.

Земляника, крыжовник и красная смородина. Как ни странно, они содержат в больших количествах те же органические кислоты, что и цитрусовые, и другие ягоды, считающиеся кислыми, – клюква, брусника. И точно так же стимулируют повышенную выработку желудочного сока. Впрочем, таким же эффектом обладают все недозрелые плоды.

Мороженое. Вопреки стереотипам, молоко не избавляет от изжоги и не снижает кислотность. Оно лишь на время притупляет неприятные ощущения, а затем изжога возвращается. Молоко – сильнейший стимулятор желудочной секреции. Поскольку мороженое содержит не только молоко, но и разные жиры, все это слишком нагружает пищеварительную систему за счет переваривания, поэтому тоже может провоцировать изжогу.



подпишитесь на нас в Дзен