В шашлыках нашли несвежее мясо
Госорганизация Роскачество запустила тестирование готового свиного шашлыка и выяснило, что для его приготовления не всегда используется свежее мясо. Как отмечает пресс-служба Роскачества, главная проблема шашлыка – это общая бактериальная обсемененность.
Вплоть до того, что продукт некоторых производителей издает неприятный запах.
В связи с этим специалисты рекомендуют сначала принюхаться к продукту, и, если есть признаки порчи, – не покупать. Впрочем, отмечается, что в неприятных запахах не всегда виноват производитель. Проблема может быть в низком качестве производственного сырья, в нарушении санитарного состояния производства, в несоблюдении правил хранения.
По материалам rg.ru
