Во что встанет праздничный стол

Подготовка новогоднего стола обойдется россиянам в 2017 году на 3,76 процентов дороже, чем в прошлом, подсчитал Росстат на основе данных на конец ноября. Чтобы встретить 2018 год, семье из четырех человек придется потратить 6 096,12 руб. В 2016 году средняя

российская семья еще могла уложиться в 6 тыс. руб.: новогодний стол ей встал в 5875,48 руб.

Дороже, чем кому-либо, новогодний стол обойдется жителям Чукотского автономного округа – 8 178,84 руб. (+1,36 процентов). Дешевле всех – жителям Ингушетии – 3 153,26 руб. (+6,25 процентов). В Москве показатель за год вырос на 3,82 процентов — до 7 476,26 руб., а в Санкт-Петербурге – на 5,75 процентов, до 6 638,51 руб.

Дороже всего россиянам обойдутся традиционные для новогоднего стола бутерброды с красной икрой. При этом все необходимые для этого ингредиенты существенно подорожали по сравнению с прошлым годом. Больше всего, собственно, взлетела в цене икра лососевых рыб – на 18,57 процента (до 756,97 руб.). Стоимость сливочного масла выросла на 13,57 процента – до 105 руб.

Пшеничный хлеб за год прибавил в цене 2,27 процента и стоит теперь 27,54 рубля, тогда как ржаной хлеб оценивается на 3,02 процента больше (22,86 рубля).

Рост цен коснулся и других популярных закусок – рыбных деликатесов (+5,14 процента – до 769,91 руб.), сыра (+5,43 процента – до 143,03 руб.), консервированных огурцов (+1,63 процента – до 75,5 руб.), сырокопченой колбасы (+1,63 процента – до 462,6 руб.).

Дороже обойдется и главный новогодний салат «оливье». В 2017 году он будет стоить на 0,84 процента больше (312,68 руб.). По данным Росстата, юольше всего за «оливье» заплатят жители Чукотки, средняя стоимость салата на четверых составит 526,3 рубля, а дешевле всего салат обойдется в Республике Калмыкия – он будет стоить 229,5 рубля. Больше всего за 2017 год салат подорожал в Калининградской области – на 8,12 процента.

Зато селедка «под шубой» немного подешевеет. Блюдо обойдется россиянам на 1,52 процента дешевле (152,61 руб.) за счет того, что почти все ингредиенты, за исключением картофеля и майонеза, за год подешевели. Дороже всего селедка «под шубой» обойдется по-прежнему жителям Чукотки (361,88 руб.), а дешевле всего блюдо можно приготовить в Курской области (119,27 руб.).

Ранее о двух новогодних блюдах рассказывала глава Банка России Эльвира НАБИУЛЛИНА. Так, по данным ЦБ, «оливье» за год подорожал на 1,2 процентов до 312 рублей. Селедка «под шубой» же, наоборот, подешевела на 0,9 процента и стоит чуть больше 150 рублей. «Но ощущение инфляции у людей гораздо выше, и мы очень хотим добиться доверия населения к нашей политике, что можно распоряжаться семейными деньгами, не думая постоянно о росте цен», – сказала Набиуллина.

Скорее всего, избежать мыслей о высоких ценниках россиянам не удастся, особенно когда они будут покупать алкоголь. За год средняя цена на игристое вино выросла на 4,64 процента – до 240,36 руб. И если резко поднять градус, дела пойдут не многим лучше: водка выросла в цене на 3,53 процента – до 301,14 руб. Но есть и хорошие новости: российский коньяк подешевел на 1,07 процента. Теперь он стоит 651,35 рубля.



подпишитесь на нас в Дзен