Новые рекорды Покровской ярмарки

Покровская ярмарка в год 80-летия Тамбовской области удивила новыми рекордами. 

Картошка плюс окрошка

Народ гулял на ярмарке два дня. По подсчетам организаторов, не менее 100 тысяч человек посетили нынешнюю ярмарку, которая собрала более тысячи продавцов из 30 тамбовских муниципалитетов, 41 региона и 5 стран. Глава региона назвал седьмую Международную Покровскую ярмарку грандиозным торговым шоу. 

Ярмарка была шире прежнего по площади. Людские потоки лились вдоль набережной Цны до самой темноты. Как признались многие главы районов, объем торговли превысил прошлогодний примерно на 20 процентов.  Пользовался спросом как дешевый, так и дорогой товар. Многие специально шли за так называемым кошерным продуктом. К примеру, козий сыр, несмотря на четырехзначную цену, разошелся весь. Организатор торговой точки сыром из Горного Алтая пожалел, что  не привез больше. 

«Козье царство» привлекло внимание не только эксклюзивными сырами, но и породистыми животными, которых можно было не только сфотографировать, но и погладить. 

Зная о любви к яблокам из «Дубового», производитель в этом году значительно увеличил привоз, поэтому товар был практически до конца ярмарки. А вот бондарский сыр «Покровский», маринованные перепелиные яйца из Сосновки достались не всем желающим. 

За картошкой, жареной и вареной, а также за окрошкой, которые были приготовлены с участием губернатора Александра Никитина, терпеливо стояла длинная очередь. 

Картошки было съедено 561 килограмм, окрошки – 250 литров. Организаторы увеличили свой же рекорд по приготовлению жареной картошки на 30 килограммов. На новой тульской сковороде диаметром 2,7 метра поджарили 180 килограммов  картофеля. А в котле уместился 361 килограмм картофеля – по числу лет городу Тамбову. На самом деле тамбовской картошки съели гораздо больше – с учетом угощения на муниципальных площадках парада фестивалей. Бондарцы повторили на Покровской ярмарке свой фестиваль кваса, угощая желающих этим русским напитком (более 20 видов в ассортименте), а также окрошкой из дубовой бочки. За что получили диплом в номинации «Окрошка по-покровски». 

А вот Котовск получил награду от организаторов ярмарки за самое креативное блюдо из картошки: огромный пирог в виде съедобной сковороды под название «Таганка». Внутри пирога – картофельный фарш, а сверху – чипсы собственного производства. 

Самое оригинальное блюдо из картофеля, по мнению жюри, приготовили в Рассказово. Рукодельные рассказовцы удивили гостей фестиваля и другими продуктами – вязаными. Да-да, здесь связали арбуз, помидоры, огурцы, жареную курочку…

Гастрономический фестиваль удался! Несколько муниципалитетов были удостоены дипломов Национальной ассоциации хранителей гастрономического наследия и туризма России. 

Чайная баба побила рекорд

Город Уварово получил гран-при Покровской ярмарки. И было за что. Уваровцы соорудили огромную чайную бабу, внутри которой разместилась полевая кухня и чайная. Уваровцы за два дня работы угостили полторы тысячи участников ярмарки 280 литрами чая с 80 килограммами вишневого варенья.  Количество фирменного варенья – по числу юбилейных лет Тамбовщины. Как известно, вишня является символом Уварова. 

Специально для фиксации рекорда размера чайной бабы прибыл главный редактор Книги рекордов России и запротоколировал все параметры «бабы»: высота – 4,2 метра, диаметр юбки –  4,5 метра. 

Надо заметить, что не менее впечатляюще выглядела и мичуринская барышня из яблок, и скульптура женщины-ярмарки, и живая статуя Зои Космодемьянской из композиции Токаревского района. 

Сколько на ярмарке было выпито чая – не подсчитал никто. Им угощали отовсюду. Но многие отведали его из привезенного из Москвы Царь-самовара высотой около двух метров, который занесен в Книгу рекордов России. Говорят – чай был вкуса необыкновенного. Вообще, на ярмарке много чего было удивительного, необыкновенного, вкусного.

Два дня провел на ярмарке губернатор Александр Никитин и вместе со всеми радовался творчеству, юмору, мастерству участников ярмарки. Он готовил картошку и окрошку, ковал, танцевал. Театрализованный прием губернатора с участием известных земляков устроили делегации некоторых муниципалитетов. Так, Александр Никитин побывал в гостях у семьи Чичериных в Инжавинском районе, писателя Сергеева-Ценского в Рассказовском районе, семьи жены Пушкина – Гончаровых – в Знаменском районе, усадьбе Рахманинова в Уваровском районе.  

Наталия Пшенникова, фото автора и Павла Васильева