Опасный для здоровья сыр, напичканный антибиотиками, продавать запретили

Отвечает заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской области Наталия МАКСИМОВА:
– Действительно, антибиотики обладают иммунодепрессивным действием. Особенность применения данных препаратов для лечения в ветеринарии состоит в том, что применяются дозы, в несколько раз превышающие человеческие.
Тетрациклин — самый дешевый и один из самых опасных антибиотиков, обладающий широким спектром антибактериального действия.
Длительное использование в пищу продуктов, содержащих остаточные количества антибиотиков, может вызвать неблагоприятные для здоровья человека последствия — аллергические реакции, дисбактериоз, образование и передачу резистентных форм микробов.
Недавно наша служба выявила нарушения ветеринарно-санитарных требований рядом белорусских предприятий.
Временно лучше не покупать сыр, изготовленный ОАО «Молочный мир»: в нем нашли натамицин, причем повторно.