Нож или ножницы предпочесть: выбираем пиццерезку для итальянского лакомства

Любителей пиццы в России, пожалуй, не меньше, чем в Италии. Поэтому пиццерезки очень быстро завоевали рынок. Ножи для пиццы представлены у нас в нескольких вариантах. Классическим считается нож с лезвием в виде полумесяца. Его форма позволяет буквально кроить пиццу или тонкий пирог, не делая лишних движений.

Как правило, у него есть ручка, но массивные модели обходятся без нее и напоминают нож гильотины. Это не самый удобный вариант, так как разрезать им горячую пиццу с толстым слоем начинки достаточно сложно.

Наиболее популярная модель – вращающееся колесико с ручкой. Они бывают с открытым и закрытым лезвием. Вторые более безопасные. Внешне они различаются чаще всего только формой и длиной ручки. Оптимальный диаметр ножа для пиццы – 6,5-7 см. Лучше всего выбирать роликовый нож для пиццы из прочной нержавейки. Пиццерезку легко мыть, она не боится влажности и царапин, а гладкий металл препятствует прилипанию теста, начинки и расплавленного сыра. Есть даже модели с лазерной указкой, прокладывающей идеально ровную линию к центру круга. Это в основном влияет на цену, но не на функциональность.

Нож-эквалайзер профессионал в своем роде. Он выглядит как обычный круг, разделенный острыми лезвиями на равные сегменты. Достаточно приложить его к пицце и надавить. В результате получится сразу несколько одинаковых по размеру кусочков. Он подойдет, если вы печете или покупаете пиццу одного размера. Любителям разнообразия придется приобрести несколько приборов с разным радиусом или один очень большого размера.

Ножницы с лопаткой весьма удобны, если пицца горячая. Можно сразу раскладывать кусочки по тарелкам. Однако насколько ровным и красивым получится край, будет зависеть от начинки. Сочные помидоры или большое количество морепродуктов вряд ли позволят это сделать. Для оригиналов в продаже есть дизайнерские ножи для пиццы в виде велосипеда, смешных человечков, или цирковых зверей на велосипеде, или дисковой пилы. Несмотря на довольно игрушечный вид, обычно они не вызывают нареканий в практичности, к тому же служат украшением полочки или шкафчика в кухне.

По материалам glav-dacha.ru, lowcost2.ru, kakprosto.ru



подпишитесь на нас в Дзен