Мешки, ящики, коробки: в чем лучше всего хранить урожай?

5 октября 2023, 09:13 6

Овощи и фрукты имеют свои особенные «предпочтения» по хранению. Хотите, чтобы запасов хватило до весны – соблюдайте их. Деревянные и пластиковые ящики с отверстиями – удобная тара для яблок, груш, томатов и перца – плоды надо аккуратно складывать в 1-2 слоя, но не плотно, оставляя место между ними, чтобы

избежать трения и тем более сдавливания. Дно емкости застелите бумагой.
«Глухие» ящики – подойдут для овощей, которые лучше хранить в песке и опилках – морковь, свекла, редька, репа, корневой сельдерей. Предварительно ящик надо помыть, высушить и обработать антисептиком.
Холщовые и сетчатые мешки – используйте для хранения картофеля, лука и чеснока. Однако каждый раз придется все содержимое высыпать, чтобы перебрать.
Картонные коробки – в них можно хранить овощи, но только на балконе/лоджии. А вот в подвале от влажности коробки могут развалиться от влаги. Также нельзя использовать тару для фруктов – если они от спелости «потекут», то придется выбрасывать всю коробку.
Закладывая урожай на хранение, учитывайте правила «соседства» - яблоки и груши храните отдельно от овощей. Томаты – подальше от тыквы, а лук – от картофеля. А вот картофель, свеклу и морковь можно хранить рядом, в холодном погребе.
По материалам ogorod.ru