Шоколад в России по цене икры: россияне массово переходят на дешевые пряники
Шоколад становится деликатесом в России, и скоро, вероятно, догонит икру в цене. Уже сейчас можно встретить небольшие плитки по 400 рублей и более. Да, есть и дешевые варианты в районе 60 рублей. Как правило, это молочный шоколад. Очевидно, что качество его оставляет желать лучшего, но поскольку он весьма сладкий, то многих и это устраивает. Однако, лучше не будет, и СМИ пишут, что объем продаж шоколада рухнул на 15 процентов, а люди, якобы, переходят на мармелад и карамель. К сожалению, цены на мармелад и конфеты тоже кусаются. Если государство заботится о людях, то мы бы порекомендовали отрегулировать стоимость сухофруктов и орехов, как прекрасную альтернативу зубодробительной кондитерке.
Что интересно, в мире какао-бобы напротив - дешевеют. Так в чем тут дело? Создается искусственный дефицит на рынке? Кто-то очень хочет, чтобы россияне получали меньше эндорфинов?
Но объяснение все же есть. Конспирологию отметаем. Во-первых компании работают на старых запасах какао, купленных в пик их стоимости. Во-вторых, растут затраты на логистику, упаковку и зарплаты. С прошлогодней весны вернулись ввозные пошлины на какао-продукты.
Производители хитрят, чтобы не накручивать цены. Они уменьшают вес плиток (т.н. шринкфляция), а какао-масло заменяют пальмовым. Поэтому мы и покупаем очень плоские плитки шоколада, которые на один зубок. Вроде и деньги заплатил, а что ел, что не ел.
Покупатели ищут замену к чаю. Это пряники, вафли, баранки, печенюшки. Коллеги из других СМИ приводят в пример зефир и мармелад. Это полезно, но нет. Дорого. Дошло уже до того, что мармелад и зефир покупают в виде гостинца, когда идут в гости.
Цены должны пойти на понижение, но к концу лета. Однако, рост стоимости всего остального останется. Так что может и не придется покупать лишнюю плитку. Вот только пряники да кексы более вредны для здоровья, чем хороший темный\горький шоколад.
