На выезде из Кемерова на месяц закрыли кафе из-за нашествия мышей
Специалисты Роспотребнадзора провели проверку в одном из кафе, которое расположено на выезде из областной столицы. В результате были обнаружены множество нарушений. Суд обязал руководство выплатить штраф. Кроме того, кафе общественного питания закрыли на 30 суток. Об этом 15 марта рассказали в ведомстве.
Как стало известно, в кафе были нарушены санитарные нормы. В частности, не проводят мероприятия по дезинсекции мышевидных грызунов. Продукция готовилась без технической документации. Овощи моются в раковине для посуды, а инвентарь и посуда обрабатывается не по требованиям.
– в холодильном оборудовании хранятся емкости с первыми блюдами, при этом маркировочные ярлыки с указанием даты их изготовления отсутствуют, – уточнили в Роспотребнадзоре.
Специалисты Роспотребнадзора составили протокол об административных правонарушениях. Суд признал руководителя кафе виновным и приговорил его к штрафу и запрету деятельности организации на 30 суток.
Анна ШИНКАРЧУК, Кемеровская область
