В Кемерове закрыли очередную шаурмичную из-за антисанитарных условий

28 марта 2019, 04:05 6

Сотрудники Роспотребнадзора провели внеплановую проверку в шаурмичной, принадлежащей индивидуальному предпринимателю Шарипову Р.А. Из-за множества нарушений в области санитарии, общепит пришлось закрыть на несколько недель. Опасная точка общественного питания располагается на проспекте Октябрьский, 78В.

В ходе проверки специалисты выявили целый ряд нарушений. В предприятии отсутствует система внутреннего водопровода и канализации. На рабочем инвентаре (доски, ножа) нет специальных маркировок. Отсутствуют условия для мытья кухонной посуды. У ИП нет документации, в соответствии с которой осуществляется изготовление готовой продукции. Сотрудники шаурмичной не проводят отбор продуктов. На предприятии даже нет туалета для персонала.

- На витрине в зале для посетителей осуществляется хранение (выкладка) и реализация готовой кулинарной продукции потребителям при комнатной температуре без охлаждения, - добавили в ведомстве 27 мата.

Выявленные нарушения стали основанием для решения суда — закрыть торговую точку «Шаурма» на 60 суток.

Ранее портал Провинция. Ру сообщил, что в Юрге закрыли опасную точку по продаже шаурмы из-за антисанитарных условий.

Мария КУКЛЕВА, Кемерово

Кемерово