В Кузбассе закрыли шесть точек по продаже опасной для здоровья шаурмы
Во всех проверенных предприятиях общественного питания выявлены нарушения санитарных требований в отношении изготовления и хранения продукции. Ингредиенты поступали без соответствующей документации. А на готовых полуфабрикатах не было маркировки с датой изготовления. Одним из часто встречающихся нарушений стало отсутствие раковины для мытья рук и в принципе несоблюдение правил гигиены сотрудниками предприятий общественного питания.
Пять предприятий, три из которых находятся в Кемерово и по одному в Юрге и Прокопьевске, закрыли на 90 суток для устранения всех нарушений. В отношении еще одного предпринимателя суд удовлетворил ходатайство о полном закрытии предприятия.
– Контрольно-надзорные мероприятия в отношении предприятий общественного питания по изготовлению и реализации шаурмы продолжаются, - уточнят в ведомстве.
Ранее портал Провинция.Ру рассказывал, что в Междуреченске закрыли закусочную на 70 суток из-за массового отравления посетителей.
Анна ШИНКАРЧУК, Кемеровская область