В Зауралье столовую закрыли из-за антисанитарии

На днях в городе Петухово сотрудники Роспотребнадзора проверили санитарное состояние одной из столовых. В результате харчевня была прикрыта на пять дней для устранения выявленных нарушений. В ходе проверки обнаружены факты недопустимого «соседства»: готовая продукция находилась в непосредственной близости от сырой, а грязная посуда стояла рядом с чистой. Кроме того, у персонала не было возможности соблюдать личную гигиену. Смыв с рук повара показал наличие на них бактерий группы кишечной палочки. В отношении предпринимателя был составлен протокол об административном правонарушении. - На момент рассмотрения материалов проверки часть нарушений была устранена, и суд учел это как смягчающее обстоятельство. Тем не менее, для приведения столовой в полное соответствие с требованиями предприятию общепита еще необходимо время, - прокомментировала 2 декабря «Меридиану» Светлана ХОМКО, пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Курганской области. В виде административного наказания деятельность столовой по решению Петуховского районного суда приостановлена на пять суток.