Летний рацион: как правильно питаться в жару

Об этом пишет РИА Новости.

По словам специалиста, ощущение снижения аппетита во время жары является нормальной физиологической реакцией организма. Чтобы поддержать баланс питательных веществ и избежать перегрузки пищеварительной системы, доктор советует внести изменения в привычный рацион.

Шмелева рекомендует начинать утро с раннего завтрака, а ужин перенести на позднее вечернее время, когда воздух становится прохладнее. Она также подчеркнула необходимость уменьшения потребления жирной пищи и увеличения доли свежих овощей, фруктов и ягод в ежедневном меню. По мнению врача, примерно половину суточного рациона должно составлять сочетание растительных и кисломолочных продуктов.

Кроме того, специалист предложила включить в обеденное меню освежающие холодные супы на основе кисломолочной продукции и полезные травяные чаи. Что касается напитков, то Шмелева предостерегла от употребления большого количества сахара и рекомендовала отказаться от черного чая и кофе в пользу воды и натуральных соков.

Важно помнить, что в условиях повышенной температуры возрастает вероятность пищевых отравлений. Поэтому эксперт настаивает на соблюдении гигиены приготовления еды, своевременном охлаждении остатков пищи и тщательном промывании продуктов перед употреблением.

Придерживаясь рекомендаций доктора, россияне смогут обеспечить своему организму комфорт даже в самые жаркие дни лета.