В сервелате популярной марки нашли опасный мясной клей

Анализ образцов продукции, отобранных в одном из магазинов сети «Светофор» в Санкт-Петербурге, подтвердил присутствие микробной трансглютаминазы — добавки, запрещённой к применению в странах Евразийского экономического союза. По информации Россельхознадзора, этот ингредиент представляет угрозу здоровью человека, так как способен повышать проницаемость кишечника, провоцировать аутоиммунные заболевания и увеличивать риск онкологических заболеваний.

АО «Останкинский МПК» выпускает мясные изделия под такими торговыми марками, как «Папа может», «Останкино», «Коровино» и другими. В целях предотвращения вывоза продукции, не соответствующей требованиям законодательства, Россельхознадзор усилил лабораторный контроль за мясными товарами данного производителя. Ведомство также заявило, что при повторных нарушениях рассматривается возможность временного запрета на экспорт продукции комбината.

Помимо этого, в ходе проверок специалисты обнаружили растительные жиры в сливочном масле и плавленом сыре АО «Озерецкий молочный комбинат». Подобные товары были обнаружены в торговых точках Смоленской области и Татарстана. Как отмечает Россельхознадзор, использование растительных жиров в натуральной молочной продукции недопустимо.