Эксперт: система «все включено» смертельно опасна и убивает туристов

Мужчина праздновал день рождения на Фуэртевентуре и заразился опасной бактерией из-за недожаренной курицы. Лесли был госпитализирован с сепсисом и почечной недостаточностью, а спустя месяц умер от полиорганной недостаточности.

Его вдова Джули, которая тоже перенесла сальмонеллёз в тот отпуск, отметила, что вся семья питалась исключительно в отеле. По её словам, персонал не соблюдал базовые санитарные нормы: руки не мыли, свежие блюда смешивались с уже поданными, что могло способствовать распространению инфекции.

Эксперты подчёркивают, что это далеко не единичный случай. В 2019 году в хургадинском отеле Steigenberger Aqua Magic массовое отравление туристов вызвал норовирус, спровоцированный антисанитарией на кухне. Специалисты отмечают, что подобные происшествия повторяются из-за экономии на качестве продуктов, недостаточной гигиены и больших потоков отдыхающих, которые делают сложным поддержание чистоты на кухне и раздаче блюд.

Адвокат семьи Лесли Дженнифер Ходжсон подчеркнула, что трагедия наглядно демонстрирует опасность желудочно-кишечных инфекций. По её мнению, хотя утрату невозможно компенсировать, важно извлечь уроки и ужесточить требования к санитарии, чтобы снизить риск для других туристов.

Главред инфогруппы «Турпром» Александр Гордиец добавил, что «все включено» часто сопровождается экономией на качестве продуктов и недобросовестным отношением к гигиене. Он порекомендовал туристам тщательно выбирать блюда и напитки, обращать внимание на чистоту столовой и кухни, а также избегать потенциально опасных продуктов.

В частности, специалисты советуют:

* не употреблять салаты с майонезом, которые быстро становятся средой для размножения бактерий;

* брать только целые фрукты, так как нарезанные быстро портятся;

* избегать напитков со льдом, приготовленного из водопроводной воды;

* отказываться от недожаренного мяса и рыбы;

* не употреблять блюда, которые долго стоят на раздаче.

Эксперты отмечают, что соблюдение этих правил, а также контроль за гигиеной и свежестью продуктов могут значительно снизить риск заболеваний и сделать отдых безопасным.