О пользе кукурузной каши напомнили тюменские диетологи

В период созревания кукурузы, специалистами оставляются рекомендации о приготовлении для себя и своих близких блюд из её солнечных початков.

В составе кукурузы содержится большое количество веществ,  необходимых человеческому организму для сохранения красоты и долголетия. Употребление в пищу кукурузы оказывает благоприятное воздействие на деятельность головного мозга, работу сердца и человеческое настроение. Мамалыга представляет собой одно из самых  популярных кукурузных яств.

Для приготовления мамалыги применяется кукурузная крупа или мука. В её составе не содержится глютена, но отмечается присутствие витаминов и микроэлементов. В состав кукурузного белка входят аминокислоты, являющиеся важными для человеческого организма.

Для приготовления каши кукурузная крупа должна быть сварена в воде и оставлена остывать. С маслом и сыром готовая мамалыга сочетается лучше всего.