Тихая охота в Подмосковье: грибники несут из леса рекордный улов

Она рассказала, что днем на дороге ей встречались несколько групп грибников с полными корзинами, а вечером, убедившись, что «каждый гриб дождется своего грибника», отправилась на тихую охоту. Яна пояснила, что белые грибы она находила вдоль тропинок, лисички — на открытых полянках, подосиновики — около осин, а моховики и каштановые — скорее как бонус к основному улову.

Во время сбора грибов ей повстречалась огромная сова серо-белого окраса, которая, заметив человека, тяжело взлетела и скрылась среди деревьев. Женщина рассказала, что потратила полвечера, собирая белые грибы и нарезая их для дегидратора, и призналась, что жалко разбирать их, так красиво они высохли.

Опытные грибники отмечают, что белые грибы особенно ценны для сушки. Такой способ обработки помогает сохранить их аромат и вкус, делает грибы легче усвояемыми, а при сушке они приобретают глубокий, насыщенный букет, оставаясь при этом красивыми и аппетитными.