Куриный кубик — секрет осеннего иммунитета: 3 рецепта оладий за копейки

3 рецепта, которые готовятся за 15–20 минут на 4 порции, обходятся недорого и спасают от осенней хандры.

Куриные кубики — не только усилитель вкуса, но и кладезь аромата: они содержат соль, сушеные овощи и специи. Осенью это спасение: добавьте сезонные кабачки, морковь или картофель, и получите сытное блюдо. Дети едят за милую душу, потому что «как наггетсы». Для взрослых: порция на ужин (3–4 штуки) со сметанкой  — и вы сыты. А главное — минимум масла и жира, если жарить на антипригарной сковороде.

Кабачковые оладьи с кубиком — «Антивирус»

Кабачков в этом году много. Они содержат калий для сердца и сосудов.

Ингредиенты:

• Кабачок молодой — 350 г (натереть, отжать сок).
• Куриный кубик — 1 шт.
• Яйцо крупное — 1 шт.
• Мука пшеничная — 5 ст. л.
• Лук зеленый — 3 ст. л. (по желанию)
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Приготовление:

Натрите кабачок, отожмите сок. Раскрошите кубик, смешайте с кабачком, яйцом, мукой и луком. Тесто должно быть как густая сметана. На антипригарной сковороде с каплей масла жарьте оладьи (2 ст. л. теста на штуку) по 2 мин с каждой стороны на среднем огне.

Подача: со сметаной и щепоткой укропа.

У вас получились золотистые оладушки с насыщенным куриным ароматом. Калий снижает отеки, а клетчатка кабачка улучшает пищеварение.

Морковные оладьи с кубиком — "Бета-каротин"

Морковь — бюджетный чемпион осени с бета-каротином для иммунитета и зрения. Кубик добавляет пикантность.

Ингредиенты:

• Морковь — 300 г (натереть).
• Куриный кубик — 1 шт.
• Яйцо большое — 1 шт.
• Крахмал картофельный — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Приготовление:

Смешайте тертую морковь, раскрошенный кубик, яйцо, сметану и крахмал. Масса должна быть липкой. Формируйте оладьи ложкой (диаметр 6 см), жарьте на сковороде с маслом по 2,5 мин с каждой стороны.

Подача: со сметаной или йогуртом — усиливает усвоение витамина A.

На вашем столе яркие, хрустящие оладьи с легкой сладостью моркови. Бета-каротин укрепляет слизистые, снижая риск ОРВИ.

Революция: Провинцию захватили тысячи свободолюбивых несушек

Помните, данные блюда не являются лекарственными средствами. Просто они усиливают иммунитет, повышая защитные силы организма. При любых признаках простуды - обращайтесь к врачу.