Шеф-повар опроверг миф о вреде майонеза для здоровья россиян

Так он прокомментировал предложение депутата Госдумы Виталия Милонова запретить соус, который политик назвал «проклятьем отечественной кухни» и «угрозой здоровью россиян».

По словам Крюкова, до настоящего времени не проводилось исследований, которые подтверждали бы опасность майонеза. Он напомнил, что соус давно используется в российских рецептах и не вызывает проблем со здоровьем у населения.

Вместе с тем повар уточнил, что блюда можно готовить и без майонеза, заменяя его другими продуктами. Например, густая сметана в сочетании с пряностями, лимонным соком, уксусом, горчицей, солью и сахаром позволяет сделать соус не менее вкусным и при этом полезным.