Ученые подсчитали, сколько стаканов молока нужно выпить на ночь, чтобы заснуть

Да, в молоке содержится триптофан — незаменимая аминокислота, не вырабатываемая в организме. Она есть, например, в арахисе, яйцах. Даже в бананах присутствует, но в меньших количествах. И это вещество используется организмом для выработки в мозге серотонина, а он, в свою очередь, трансформируется в мелатонин — в «сонный» гормон.

Как пишет издание Live Science, ученые-диетологи из Южно-китайского технологического Университета Линь Чжэн и Муминг Чжао еще в 2021-м году исследовали действие молока на мышей. И выяснили: в напитке содержится вещество под названием триптический гидролизат казеина, которое за счет подавления нервных сигналов действительно способствует переходу ко сну. Но триптофану приходится конкурировать с другими аминокислотами, чтобы оказать воздействие на сон.

Более того, чтобы молоко подействовало, одного стакана точно не достаточно. Как пишет Live Science, потребуется не менее 7,6 литров, чтобы ощутить сонливость. Однако выпить сразу почти 2 галлона невозможно. Тошнота и превышение суточной нормы калорий для взрослого — самое малое, что грозит человеку при таком злоупотреблении молоком. Тут уже будет не до сна.

Но всё-таки один стакан с теплым напитком может расслабить. И не за счет триптофана. По словам Майкла Бреуса, клинического психолога (США), молоко на ночь — для кого-то является ритуалом, связанным с приятными детскими воспоминаниями о близком человеке. И может успокаивать психологически, снижать ощущение тревожности перед ночным отдыхом. Кроме того, по мнению Линь Чжэна, ученого-диетолога (Китай), если молоко теплое, оно поможет улучшить кровообращение за счет согревания тела. А это приведет к физическому расслаблению — и ко сну.