Не только дольки: почему диетологи советуют не выбрасывать кожуру от мандарина

Как пояснила специалист, в этих волокнах сконцентрировано большое количество биофлавоноидов. Яркая цедра фрукта также богата эфирными маслами и витаминами. Однако диетолог советует не употреблять её в чистом виде из-за высокой концентрации веществ. Лучше всего добавлять тщательно вымытую кожуру в чай или горячую воду.

Эксперты считают безопасной нормой два-три мандарина в день. Такое количество обеспечивает организм необходимыми питательными веществами без избытка сахара. При этом норма может меняться в зависимости от возраста, состояния здоровья и уровня физической активности человека.

История этого фрукта уходит в глубокую древность. Первые письменные упоминания о нём обнаружили в китайской рукописи 1162 года, но считается, что мандариновые деревья выращивали в Китае и раньше. Долгое время эти вечнозелёные растения росли только в императорских садах и были недоступны простым людям. Именно поэтому в китайской культуре мандарин до сих пор символизирует богатство, власть и процветание.