Учеников со своей едой больше официально не допустят в школьные столовые

10 января 2019, 08:14 21

Роспотребнадзор разработал серьезные поправки в СанПиНы, связанные с организацией питания детей в детских дошкольных учреждениях и в школах. Одно из самых главных новшеств – полный запрет на пронос своей домашней еды, будь то полноценный обед в контейнере или даже банан с бутербродом, в помещения школьных

столовых. Детям-аллергикам или просто привередам теперь придется перекусывать маминым обедом в классе или прямо в коридоре.

Кроме запрета на свою еду в столовой, есть и другие важные изменения. Так, теперь вместо алюминиевых вилок и ложек детям обязаны выдавать столовые приборы из нержавеющей стали. Зато допускается использование одноразовых тарелок (при условии, что посуда будет использоваться действительно один раз). Привлекать к дежурству по столовой разрешено только школьников старше 12 лет.

Много новых требований и к поварам. Например, свежие огурцы для салатов должны быть предварительно вымочены в уксусе, толщина омлета не может превышать 4 сантиметра (чтобы точно пропекся), сосиски требуется варить не менее 5 минут, а яйца – не менее 10.

Проект новых санитарных правил и норм для организации питания детей уже разработан и ждет утверждения. Как 9 января сообщает «МК», масштабные поправки в СанПиНы по питанию детей – это реакция чиновников на сообщения о вспышках дизентерии в столичных детских садах.