Службу доставки еды в Оренбурге проверили после отравления двух человек роллами
Роспотребнадзор региона проверил деятельность одной из служб доставки. Причиной тому послужило обращение двух местных жителей, которые заказали на дом роллы и отравились ими, сообщает пресс-служба ведомства. Выяснилось, что кулинарное предприятие вело свою деятельность с массовыми нарушениями. Во-первых, у продуктов и инвентаря отсутствовала
необходимая маркировка и гарантийные документы. Во-вторых, сырые продукты часто контактировали с уже готовыми, а в-третьих сроки хранения части продуктов были просроченными. Неизвестно, проводилась ли оценка качества готовых изделий перед началом работы, отмечает ведомство. Холодные блюда изготавливались без использования бактерицидной лампы, что является немаловажным условием, а уборка помещения не проводилась в положенные сроки.
После расследования были составлены протоколы об административном нарушении, которые были переданы в МВД и федеральную налоговую службу.
