Появились первые требования к стандарту школьного питания в Пензенской области
Их обсудили на заседании рабочей группы по разработке регионального стандарта питания в министерстве образования Пензенской области 16 июня. Напомним, ранее сообщалось, что выбирать меню для школьников региона будут специалисты городских учебных заведений, специалисты роспотребнадзора и главный диетолог минздрава области.
Теперь же появилась информация, что типовое меню для учеников будет рассчитано на две недели.
– Для обеспечения безопасного качественного питания школьников сделают упор на широкий ассортимент продуктов, соблюдение всех технологических процессов, а также эстетическое оформление готовых блюд, – прокомментировали в ведомстве.
Кроме того, меню для детей с пищевыми особенностями продумают отдельно. Оно будет составлено согласно рекомендациям СанПиН.
