Начальник не доплачивает, что делать?

Согласно ст. 91 ТК РФ, нормальная продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю. Поскольку работники осуществляют трудовую деятельность по графику, для них установлен суммированный учет рабочего времени с учетным периодом один месяц. При этом графики составлены таким образом, что, отработав полностью месяц, работник не выполнит норму времени.
Учитывая, что именно работодатель не выполняет условия трудового договора и не обеспечивает возможность выполнить норму времени, работодатель обязан компенсировать работнику неполученный им заработок. Порядок возмещения в данном случае должен быть определен коллективным или трудовым договором или иным нормативным актом.
Если же вы привлекаетесь к работе в дни, которые в соответствии с графиком являются выходными, то за эти дни производится повышенная оплата.