Россияне отказываются от мороженого и переходят на более дешевые заменители

В течение нескольких последних лет в России росли продажи мороженого. Параллельно с этим увеличивался экспорт этого продукта. Производители гордились тем, что именно российское мороженое является одним из самых вкусных в мире. И вот после долгих успехов начали поступать тревожные новости.

Как пишет издание “Коммерсант”, в России за период с января по июнь 2025 года упали продажи мороженого в натуральном выражении на 4,5%, при этом продажи в денежном выражении выросли на 10,3%. Приличной подобного явления стал рост цен на продукцию данного вида. 

Заметнее всего просели натуральные продажи сорбетов и щербетов — сразу на 15,8% (и на 2% в деньгах).

Зато за отчетный период в России выросли продажи фруктового льда. Продажи в натуральном выражении выросли на 7,2%, а в денежном выражении рост составил 21%. 

Как отметил гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов, рост продаж фруктового льда объясняется низкими ценами по сравнению с мороженым.

Однако в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) считает, что падение продаж мороженого связаны с плохой погодой в этом году. Подтвердить или опровергнуть эту версию можно будет только в будущем году, и лишь условиях жаркой погоды. Хотя ведь фруктовый лед тоже холодный…