Россияне стали экономить на еде. Пищевая промышленность впала в рецессию

Россияне стали экономить на еде, и это неудивительно. Именно цены на продукты питания в России выросли больше всего. И казалось бы производители еды должны были на этом неплохо заработать, но что-то пошло не так. По данным Росстата пищевая промышленность страны вошла в рецессию. 

Впервые за 15 лет в России сократилось производство продуктов питания. За первые девять месяцев 2025 года выпуск продуктов сократился на 0,6%, а напитков на 4,1%. Но еще более тревожными является другая информация. 

По данным все того же Росстата за 11 месяцев этого года инвестиции в новые предприятия пищевой промышленности сократились на 45%, и вернулись на уровни 2013 года. Как подсчитали аналитики электронной торговой площадки «ТендерПро» (результаты имеются в распоряжении Forbes), общая сумма инвестиций в ноябре достигла 104,7 млрд руб. против 194,6 млрд руб. за аналогичный период прошлого года.

То есть мы становимся свидетелями очень интересной ситуации. По законам экономики если падает спрос, то цены идут вниз. Однако в России все происходит с точностью до наоборот. Удорожание ингредиентов, дорогие кредиты, нехватка рабочих рук, плюс действие западных санкций, все это приводит к удорожанию продуктов питания. 

Снижение инвестиций в пищевую промышленность привет к стагнации отрасли, то есть производство как минимум не вырастет. А значит на рынке возможен дефицит, что опять негативно скажется на ценах. А если еще природа преподнесет неприятные сюрпризы с погодой, то ситуация только обострится. Отсюда мы приходим к выводу, что продукты питания продолжат дорожать! Невероятно, но факт…