В 2026 году в России может возникнуть дефицит меда

В последние годы в России сложилась недобрая традиция возникновения дефицита того или иного продукта с резким ростом цен. Сначала это был сахар, потом картофель, морковь и репчатый лук. Вот и 2026 год в этом плане не будет исключением. Россиянам в этом году грозит дефицит меда. 

Как сообщает ТАСС со ссылкой на данные «Руспродсоюз», дефицит меда может произойти из-за плохих погодных условий 2025 года в главных медоносных регионах России, что привело к сокращению его сбора. 

По состоянию на февраль 2026 года уже заканчиваются запасы гречишного меда. А запасы ранних сортов каштанового и акациевого уже закончились. 

Свой негатив вносит инфляция, в частности с сентября 2025 года мед подорожал на 30-50%. Это произошло из-за сокращения сбора в связи с неблагоприятными погодными условиями. Как известно в прошедшем году в некоторых российских регионах наблюдалась засуха, а в других, наоборот, избыток осадков. Урожай меда оказался на самых низких значениях за последнее время. 

Как обычно бывает в России, развивается конфликт между торговыми сетями и производителями меда. Ритейл отказывается повышать цены с подтвержденными расчетами себестоимости, из-за этого продавцы меда несут убытки, что вообще делает производство этого продукта в России невыгодным. 

Все это может обернуться тем, что добросовестные производители меда уйдут с рынка, и повысится доля фальсификата. Если у кого есть знакомые пасечники, и вы очень любите мед, то заказывайте мед заранее, если конечно погодные условия не подведут в этом году…