Как вобла в России из любимой закуски к пиву превратилась в дорогой деликатес

Так сложилось исторически, что именно вобла стала одной из самых любимых видов закуски среди любителей пенного напитка. Раньше эту рыбу можно было купить в любом городе на каждом углу. Но время стремительно меняется, и скоро вобла в России может стать дефицитом. 

Как сообщает Telegram-канал Mash, популяция воблы в Волге за последние четыре года сократилась в 10 раз. Причиной подобного явления стала нехватка кислорода в волжской воде. 

Как рассказали экологи, за последние 25 лет объемы вылова этого вида рыбы сократилось в 30 раз, и на сегодняшний день составляет всего 1% от общей массы улова. Самый низкий уровень улова был зафиксирован в 2023 году, и он составил менее 500 тонн. После данного факта в России был введен полный запрет на ловлю донной рыбы, с целью восстановить ее популяцию. 

Еще один негативный фактор, повлиявший на сокращение воблы в российских водоемах, это рекордное за последние годы маловодье. Из-за низкого уровня воды, она сильнее нагревается на солнце, что приводит к падению содержаний кислорода до критического уровня. В таких условиях вобла не может выживать, тем более не может идти речь о нормальном размножении. Плюс к этому воблу стали вытеснять другие виды рыбы, которые лучше приспособились к новым условиям. 

Сегодня рыночная цена воблы стартует от 1000 рублей за полкило. В 2026 году в России купить воблу будет невозможно, поскольку официальный вылов запрещен. Купить воблу можно будет только незаконным способом у браконьеров…