В России будут ужесточены правила торговли хлебом

В России будут ужесточены правила торговли хлебом. Новые санитарные требования, которые для торговых объектов разработал Роспотребнадзор, уже опубликованы на сайте ведомства для общественного обсуждения.

Как сообщает издание «Мойка78», новые правила касаются способов выкладки хлебобулочных изделий и их складирования. 

После официального вступления новых норм в силу, размещать данный вид продукции можно будет в торговых залах исключительно на открытых стеллажах. Витрины и другое закрытое оборудование использовать для этих целей будет запрещено. 

Другое важное изменение касается транспортировки хлеба. Новые правила запрещают хранить хлеб на полу. Если даже продукция хорошо упакована, она должна размещаться на стеллажах, подтоварниках, либо на специальных поддонах. 

На данный момент новые правила проходят стадию публичных консультаций. В случае их одобрения, они вступят в силу с 1 сентября 2026 и будут действовать до 1 января 2033 года.

То, что хлеб запрещают хранить на полу, это дело хорошее. Еще важно как его доставляют до торговой точки. А также хотелось бы, чтобы при его изготовлении использовали ингредиенты самого высокого качества…