Грибы, ягоды да травы

29 октября 2018, 03:54 22

Лишь 15 процентов пользователей Рунета, как показал проведенный Subscribe.ru опрос, ни в этом, ни в прошлые годы не производили никаких заготовок продуктов на зиму и вообще на будущее. Такое поведение свойственно, прежде всего, жителям городов (среди них 21 процент не делают никаких продуктовых запасов)

и не свойственно людям, проживающим на селе.

Основными источниками зимних заготовок являются продукты, выращенные или сделанные в личном хозяйстве, на даче (70 процентов случаев) и собранные в лесу дары - речь идет о грибах, ягодах, травах (57 процентов).

Купленные с целью заготовки продукты имеют чаще всего рыночное или фермерское происхождение (39 процентов) и гораздо реже – магазинное (18 процентов).

Отвечая на вопрос о том, почему люди запасаются, большинство ответивших мотивировали свои действия тем, что заготовленное самими – вкуснее и лучше чем в магазинах (69 процентов). 25 процентов заготовителей отметили, что делать заготовки на зиму – это такая семейная традиция, а 20 процентов предпочитают делать заготовки и получают удовольствие от этого процесса.