Как собрать шкаф-сушилку для фруктов: что для этого понадобится и что делать

7 сентября 2019, 17:51 13

Сезон сбора урожая уже в разгаре. Наиболее распространенный способ консервации излишков яблок, груш, слив и прочих даров садов и леса – сушка. Покупать электросушилку – достаточно накладно. Гораздо экономичнее собрать ее самостоятельно. И это вполне по силам каждому! Нужны упорство и необходимые материалы.

Для этого нужны либо старый кухонный шкафчик, либо доски банных пород дерева; датчик температуры, обогреватель-ветродуй на 1-2 кВт, изолирующий слой из фольгирующего материала. Если шкаф собирается из досок, то их необходимо скрепить на мебельные саморезы и установить дверцу.

Оптимальный размер – 60 см (ш) на 40-45 см (гл.) на 70-80 см (выс.). Дверцу для плотного прилегания лучше укрепить двумя защелками – сверху и снизу. Внутри сушилки размещаются поддоны. Для таких параметров их понадобится четыре. Сначала укладываются направляющие из деревянных планок. Да них – поддоны из таких же планок, скрепленных строительными уголками или степлером, и сетки из пищевой нержавейки. Клей в этом случае лучше не использовать. При нагреве он выделяет токсичные пары.

Поддоны должны быть на 5 см поуже, чем сама сушилка, тогда воздух будет циркулировать свободно. Сами поддоны лучше всего размещать в шахматном порядке, чтобы теплый воздух последовательно обдувал каждый ярус. Термоизоляцию лучше всего делать из фольги, которая используется для обшивки сауны. Она выдерживает высокие температуры и безвредна при нагреве. Закрепляют ее также строительным степлером или на саморезы с широкой шляпкой.

Нагревательный элемент, он же вентилятор, – самый обычный комнатный обогреватель – ветродуй. Его нужно установить на пол сушилки, а на задней стенке вырезать отверстие по размеру вентилятора для притока свежего воздуха. Туда же выводятся провода ветродуя. Для выхода теплого воздуха в «крыше» необходимо сделать отверстие диаметром 100 мм, в него вставляется небольшая пластиковая труба. Сверху желательно закрепить на ней защитную сетку от мух. В процессе сушки нужно менять поддоны местами, так как нижний ряд, непосредственно над вентилятором, сушится всегда быстрее.

По материалам domikelectrica.ru