Какую зелень можно легко вырастить самим в горшочках на подоконнике
Для тепличных высадок еще слишком рано, а организм уже истосковался по витаминам и свежей зелени. Конечно, пучок петрушки или укропа можно купить и в магазине, вот только стоимость его зимой будет немаленькой, да и намного приятнее добавлять в салаты или супы свежую зелень прямо с «подоконниковой грядки».
Помимо укропа, петрушки и лука зимой можно вырастить на окне кресс-салат, бораго (огуречную траву), и, например, листовую горчицу.
Выбирайте самые скороспелые сорта, некоторые из них вырастают уже спустя 10 дней после посева. Чтобы зелень была постоянно на столе, повторяйте посевы каждые 10-12 дней. Кстати, выращивать растения можно не только в земляном субстрате, но и в гидрогеле.
Есть несколько способов вырастить некоторые виды зелени на подоконнике.
- Первый – подсевать семена каждые две недели, не ждать, когда зелень достигнет больших размеров, и срезать всходы ножницами при высоте 5–7 см. В этом случае можно обойтись без досветки.
- Если есть возможность обеспечить всходам дополнительный свет, можно их распикировать и доращивать до нормальных размеров, собирая постепенно нижние взрослые листья или используя растения целиком. Таким образом зимой можно вырастить свеклу (только на листья), петрушку, базилик, рукколу, периллу, кервель, листовые салаты.
А вот емкости для высадок можно использовать любые – горшки, ящички или даже стаканчики. Главное, чтобы были сливные отверстия – дренаж, иначе вода будет застаиваться.
По материалам supersadovnik.ru
Фото - medadvicees.com
