Механическая или полный автомат? Выбираем подходящую мороженицу для дома

Механические – самые простые. По сути, это емкость для смешивания ингредиентов. Ее плюс – низкая цена. Такая модель подойдет, если вы планируете готовить мороженое редко и небольшими порциями.

Полуавтоматические аппараты стоят немного дороже. Минус – то, что у них обычно нет системы охлаждения. Чашу нужно охлаждать несколько часов в морозилке. Затем она заполняется нужным составом, автоматически готовит десерт, и примерно через 40 минут мороженое готово. Чтобы вымыть чашу, нужно подождать пару часов, пока ее температура поднимется до комнатной. Таким образом, этот вариант больше подходит для приготовления одной порции. Для 2-х или 3-х понадобится ждать несколько часов.

Если в ваших планах готовить мороженое часто и для больших компаний, то стоит выбирать полный автомат. Такой прибор оснащен компрессорами, охлаждающими все ингредиенты. Чаша рассчитана на большой объем – от 1-го до 2-х литров. Как правило, для одной порции понадобится 15-30 минут работы мороженицы, затем можно сразу же делать вторую порцию. Некоторые модели оборудованы двумя раздельными чашами, позволяющими готовить два десерта одновременно. Также у них часто бывают дополнительные опции: приготовление напитков, йогуртов, сорбетов, охлажденных десертов и готовка по таймеру. Среди минусов – высокая цена (от 15 тысяч рублей).

Также при выборе мороженицы важно обращать внимание на материал чаши. Они бывают из пластика и стали. Первый – более дешевый вариант, однако такие модели обычно легкие, хорошо очищаются и часто обладают гипоаллергенными свойствами. Вместе с тем пластик легко повреждается, со временем на нем появляются микротрещины. Сталь практически не повреждается, она более экологична. Но стальные чаши обычно прилично весят.

По материалам tehnoobzor.com