10 мифов о кофе, в которые мы свято верим

20 сентября 2017, 04:07 16

Миллионы людей начинают свое утро с чашечки бодрящего и ароматного напитка. Он является вторым из наиболее продаваемых товаров в мире после нефти. Но мало что вызывает такие же кипучие препирательства, как его нездоровые и здоровые свойства.

Приводим десяток самых безмозглых мифов о кофе, уже ниспровергнутых наукой.

Поможет вам быстро протрезвиться. Как показывают изыскания, смешивать кофеин и возлияние опасно. Чашечка этого напитка после алкоголя нарушает осторожность пьющего, ему начинает казаться, что он уже протрезвился. Действительно, кофеин просто замедляет ощущение охмеления, держит в свежем состоянии, поэтому человек продолжает потягивать. Вследствие этого происходит еще большая интоксикация организма.

Обезвоживает организм. Все мы слышали этот миф. Да, напитки с кофеином оказывают мочегонный эффект, но небольшой. Ни чай, ни кофе не приводят к потере значительного объема жидкости. Напротив, чашечка этого напитка способствует немалому насыщению организма водой.

В эспрессо больше кофеина. Совершенно не так. В обычной чашке содержится больше кофеина, чем в эспрессо. Одна порция эспрессо содержит 30–50 мг кофеина, а в средней чашке кофе его в несколько раз больше.

Стопорит рост. Почему-то многие родители страшатся давать своим чадам кофе, но дозволяют пить колу. Нет никакой согласованности между потреблением оживляющего напитка и ростом, плотностью костной ткани. Такие напитки действительно уменьшают всасываемость кальция, но одной столовой ложки молока достаточно, чтобы компенсировать 240 мл кофе.

Вызывает адаптацию . К кофеину действительно легко свыкнуться, но эту «привязанность» нельзя квалифицировать как подчиненность. В отличие от наркотиков кофеин не угрожает физическому и психологическому здоровью человека. Если вы резко откажетесь от него, то первые несколько дней вас могут мучить головные боли, но уж точно не ломка.

Вызывает бессонницу. Период полувыведения кофе довольно быстрый — 3–5 часов. Этот напиток точно не помешает вам заснуть, если вы выпьете его не позже 6 часов до сна.