Под кроватью или в капроновых чулках? Сохраняем кабачки до самой весны
Подойдут только с толстой кожицей и мелкими семенами. Плодоножка должна быть плотной и сочной. А вот перезрелые плоды для хранения не подойдут – быстро загниют. Длина овоща должна быть 15-45 сантиметров, а плодоножки – не менее пяти. Слишком короткий «хвостик» не защитит от инфекций.
Во-вторых, перед укладкой тщательно очистите плоды и подсушите на подоконнике, но ни в коем случае не мойте.
Идеальная температура для хранения +4–10˚С. Это может быть подвал или теплый балкон.
В квартире это также может быть ящик для овощей, который установите рядом с балконной дверью.
Еще один способ – уложить под кровать, аккуратно запаковав в бумагу.
А вот в холодильнике плоды пролежат всего три недели. И то – в пакете с небольшими отверстиями для вентиляции.
Укладывать кабачки на хранение надо так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Можно использовать для этой цели старые капроновые чулки, по одному на каждый овощ.
По материалам 7dach.ru
Фото - obi-italia.it