Тонкости макаронной диеты великой Софи Лорен – рецепт салата с пастой и овощами

1 июня 2019, 17:23 23

Тонкая талия и пышная грудь прекрасной итальянки вызывают зависть даже в ее почтенные 84 года. При этом в эффективность безуглеводных диет она никогда не верила, предпочитая им любимые макароны. Как-то она даже сказала: «Всем, что вы сейчас видите, я обязана спагетти». Поклонники актрисы вслед за ней

выбирают средиземноморскую диету. Для нее на кухне всегда должны быть спагетти, оливковое масло, помидоры, лук, чеснок, постное мясо, рыба, морепродукты, душица, базилик, петрушка и немного пармезана.

Одно из любимых блюд Софи Лорен – салат с макаронами. Для него нужно сварить короткие макароны, остудить их и смешать с порезанными помидорами, болгарским перцем, морковкой и петрушкой. По желанию можно добавить сваренную на пару цветную капусту или брокколи. Так же быстро и просто готовятся спагетти с красным соусом.

Пока варятся макароны, нужно мелко нарезать зубчик чеснока, небольшую луковицу и пару помидорок. Подогреваем ложку оливкового масла для жарки и подрумяниваем на нем чеснок и лук; затем добавляем томаты и, помешивая, готовим, пока всё не превратится в однородную массу. Добавляем специи по вкусу – и соус готов. Добавляем его к сваренным спагетти, сверху посыпаем тертым пармезаном.

По материалам minusKG.ru