«Ягода жизни» – лучший друг сердечника

радует наш вкус, но и помогает бороться с разными недугами. Ее биохимический состав как минимум оказывает общеукрепляющее действие. А максимум вряд ли исследован до конца.

В ягодах красной смородины содержится 2-4 процента кислот (больше лимонной), минеральные соли, витамины C, P, В₁ и В₂, дубильные вещества и микроэлементы. В ней намного больше антиоксидантов, а также пектина и каротина, чем в любой другой ягоде. За счет этого она так хорошо выводит шлаки и токсины из организма. Научные исследования подтвердили, что в ней есть вещества, которые обладают противоопухолевым и болеутоляющим эффектом. Поэтому ее часто используют для избавления от болей в желудке, в мышцах и суставах. Кроме того, красная смородина явный лидер среди ягод и фруктов по содержанию железа, а такого полезного вещества, как йод, который нормализует гормональный фон и работу щитовидной железы, в ней столько же, сколько в хурме и фейхоа.

Однако особенно ценится эта ягодка за высокое содержание кумаринов. Это природное лекарство помогает при повышенной свертываемости крови, оно предупреждает инфаркт, инсульт и возникновение тромбов. Так что для «сердечников» красная смородина – лучший друг. Им просто жизненно необходимо есть ее зимой (в виде варенья и компотов) и летом (в свежем виде).

По материалам ogorodnik.com, FB.ru