Жареные яблоки. Простой пецепт
На две порции понадобятся 2-3 средних твердых яблока, 2-3 ст. ложки сливочного масла, щепотка соли, молотая корица по вкусу.
Яблоки моем, чистим и нарезаем на дольки.
Хорошо разогреваем масло на сковороде и выкладываем в него яблоки одним слоем, чуть-чуть присыпая солью. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Дольки карамелизуются на сковороде без сахара, только за счет собственного сока. Они должны стать мягкими, но при этом сохранять форму. Готовые яблоки посыпаем корицей.
