Чай не пьёшь — какая сила

Родиной чая считается Китай, и есть такая легенда о китайской принцессе, которая отдыхала возле чайного дерева. С которого ей и упал в чашку с водой лист с этого дерева, окрасил воду в приятный цвет. Девушка не побоялась попробовать напиток и оказалось, что он очень вкусен.

    Впрочем, почти такая же легенда есть о китайском императоре, который знал, что воду надо кипятить, иначе могут быть неприятности для желудка. И во время одного из своих путешествий ему в чашку с кипячёной водой упал лист с чайного дерева. дальше - как и у принцессы...

    Какая  история кажется вам более правдивой - решайте сами.

    А чай, безусловно, напиток просто уникальный.

    Само же чаепитие - это не просто чаепитие,  это  своего рода ритуал, священное действо... В каждой стране, куда приходил чай, складывались свои традиции. У японцев - своя, у англичан - свой «файфоклок», у турок чай, как известно, пьют из своего специфического стаканчика....  В Европе пьют из чашек, на Востоке -  из пиалы.  

   Чай - удивительный напиток....  Согревает в холод, охлаждает в жару... А есть и лечебные чаи...

    В  России в традиции чаепития одним из главных было - это атмосфера душевности и гармонии.  Чай разливали из самовара,  пили из стаканов с подстаканниками,  пили из блюдец, куда наливали из чашки,  прикусывали чай сахаром. Атрибутом - почти неизменным -  были сушки. В чай часто добавляли травы, плоды лесных ягод. А  варенье, мёд - как же без них?

   Если же говорить то чайных церемониях, то, пожалуй,  в Японии это действо  поднялось до уровня искусства. Один ирландский историк и журналист писал, что овладеть искусством чайной церемонии можно только потратив на это несколько лет.

   Несколько позднее в Японии получили распространение чайные дома (вспомним, что в России также были "чайные", а в Средней Азии такое заведение называлась "чайхана").  Но в Японии для этого даже разработали тип здания со своей оригинальной архитектурой