Обжарьте сухие макароны на сковороде и получите необычное блюдо из ресторана

Вот рецепт ресторанного уровня, который превратит этот простой трюк в настоящий шедевр.

Итак: берем макароны, лучше, если это будут спагетти, но можно взять и обычную спиральку и даже вермишель. Наливаете совсем немного масла и разогреваете его. Туда же кладете макароны, даете им немного прогреться. Для удобства спагетти можно сломать пополам. И начинаете их обжаривать, немного помешивая до золотистого цвета. Можно в масло положить немного любимых специй, чтобы было ароматнее.

Обжаривать лучше небольшими партиями и потом румяные перекладывать в отдельную посуду.

Можно отдельно сделать пережарку с луком, морковью и чесноком, но это уже на ваш выбор. Просто безо всего тоже вкусно.

Затем соединить все макароны с пережаркой в глубокой сковороде, перемешать и залить кипятком. Вода должна быть чуть выше уровня макарон, где-то на сантиметр. Можно добавить любимые приправы, посолить и накрыть крышкой. Варить на небольшом огне до готовности, иногда аккуратно помешивая. Если воды мало, в процессе можно подлить еще.

Такие макароны не слипаются, их не нужно сливать, и они получаются очень вкусными. При подаче можно посыпать сыром.