В Челябинске уничтожили 200 кг рыбы после массового заражения горожан описторхозом
предприниматель в мае-июне 2019 года купил для переработки и реализации партию свежемороженой рыбы из Ханты-Мансийского округа, причем поставщик — компания Югра АО предоставила на рыбу ветеринарное свидетельство. Однако когда переработанный челябинским предприятием язь – вяленый, холодного и горячего копчения – поступил в продажу, и произошло массовое заболевание.
Описторхоз – это заражение организма паразитами – ленточным червем. Откладывая яйца в организме человека, черви пожирают печень и поджелудочную железу. Паразит может жить в организме хозяина 20 лет.
После вмешательства прокуратуры деятельность цеха была остановлена, более 200 кг зараженной рыбы уничтожили в специализированной организации.
«По этому же адресу другой предприниматель намерен осуществлять аналогичную деятельность, в связи с чем ему объявлено предостережение о недопустимости нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства», - прокомментировала Наталья Мамаева.
Также известно, что сам предприниматель, косвенно виновный в массовом заражении описторхозом, погиб в аварии 30 июня этого года. Он разбился на мотоцикле.
Ксения ЦАРЕВА, г. Челябинск
