Желе, сухофрукты и сон: как «почистить» организм после праздничных застолий

По её словам, полезны курага, чернослив и другие сухофрукты — они дают послабляющий эффект и очищают кишечник. Из них можно делать настои на воде. Свежие или замороженные ягоды и фрукты, такие как мандарины, стоит готовить в виде желе с агар-агаром.

Соломатина пояснила, что пектины в таком десерте активно связывают и выводят вредные вещества. В такое желе можно добавлять груши, айву и другие плоды.

Ранее диетолог давала рекомендации по восстановлению организма после новогодних праздников. Она советовала включить в рацион «обволакивающие» супы и каши, увеличить потребление овощей и белка. Также для нормальной работы желудочно-кишечного тракта важен регулярный полноценный сон.