Правительство Оренбуржья планирует потратить почти 2 миллиона рублей на банкеты

9 декабря 2020, 17:47 6

Правительство Оренбургской области ищет исполнителя на контракт об оказании услуг по организации питания. Речь идет об организации праздничных банкетов в следующем году. Как сообщает «Оренбург Медиа», согласно техзаданию, на банкетах будут присутствовать от двух до 184 человек. Точную дату мероприятий

исполнителю будут сообщать не позднее, чем за двое суток до события.

В техзадании также прописаны требования к сервировке, меню, количеству и внешнему виду официантов. Сервировать столы предстоит фарфором и приборами из нержавеющей стали, столы должны быть задрапированы белой тканью, официанты обязаны быть в заранее согласованной одежде, причем в количестве не менее одного человека на шесть гостей.

Среди блюд в предпочтительном меню значатся закуски, салаты и два вида горячего – рыбное и мясное. Указаны говяжья вырезка, свинина, филе красной рыбы и форель. Из закусок желательны тарталетки с мясом и говяжьим языком, пикантные блинчики и всевозможные ассорти. На чайном столе должны присутствовать как минимум три вида пирожных и зерновой кофе. Среди напитков также упомянуты минеральная вода и четыре вида фруктовых соков. При этом ни одного спиртного напитка в техзадании нет.

Сообщается, что заявки на закупку принимают до 16 декабря. Максимальная стоимость контракта – 1 840 000 рублей.

Оренбург