С наступлением жары мы с семьей перешли на квас. Как выбрать качественный напиток?

Этот вопрос нам прислала Элеонора из Гая.

Отвечает Наталья ПАРУСИМОВА, сотрудник управления Роспотребнадзора Оренбургской области:

- Особой популярностью пользуется исконно русский освежающий и жаждоутоляющий напиток — квас, который может быть:

-хлебным, ягодным, фруктовым;

- «живым» (в результате брожения) и купажированным;

- фильтрованным и нефильтрованным;

- пастеризованным и непастеризованным;

- домашнего и промышленного изготовления.

При покупке кваса на разлив покупателям рекомендуется обратить внимание на то, что изготовитель/продавец обязан довести до сведения потребителя:

- информацию об изготовителе (наименование и местонахождение, адрес производства);

- наименование и состав продукта (наименование основных ингредиентов, а также пищевые добавки, информацию о наличии ГМО);

- информацию о пищевой ценности продукта;

- дату изготовления, дату разлива, срок годности, условия хранения;

- наименование нормативного документа, информацию о подтверждении соответствия;

-цену в рублях (обеспечив наличие правильно оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии).

По требованию покупателя продавец должен представить документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Обеспечить соблюдение санитарных требований на рабочем месте продавца (торговой точки) по реализации разливного кваса:

- наличие защиты от воздействия прямых солнечных лучей сотрудника, осуществляющего продажу, и емкости с квасом с целью сохранения на период реализации потребительских, физико-химических показателей продукта;

- наличие достаточного количества посуды однократного применения для реализации кваса, помещенной в специальные упаковки (пакеты) на специальных подтоварниках (поддонах); запрещается хранение упаковок с посудой непосредственно на земле, на асфальтовом покрытии;

- наличие специальной емкости с крышкой для сбора использованной посуды и своевременное удаление отходов.

Обеспечить работу продавца в специальной чистой санитарной одежде, включая головной убор, бейджик с указанием имени и фамилии продавца. У продавца должна быть личная медицинская книжка с результатами медицинского осмотра и гигиенической аттестации.

В случае несоответствия кваса установленным требованиям, продажи товара с истекшим сроком годности и других подобных нарушений, свидетельствующих о недоброкачественности товара, потребитель вправе предъявить продавцу требования, установленные ст. 18 закона РФ «О защите прав потребителей»:

- потребовать замены товара на товар надлежащего качества;

- отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы.